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Retourner la viande, la déposer délicatement dans le plat, surveiller sa cuisson, faciliter la découpe... Cette fourchette spécifique Lion Sabatier a les dents longues ! Sa mission : vous aider à manipuler votre viande et à la découper en gardant son aspect intact. Longueur des dents 15 cm. Cette fourchette baïonnette fait partie de la série IDEAL de Lion Sabatier : l'une des plus anciennes maisons françaises, fleuron de la coutellerie, installée à Thiers. Il s'agit d'un ustensile forgé : tête, mitre et soie sont faites dans la masse en une seule pièce, un procédé de fabrication de qualité professionnelle ! Tête en acier inoxydable : 2 dents longues, droites et pointues. Traitement thermique de haute précision jusqu'à obtention de la dureté souhaitée. Manche constitué de deux plaques de résine, assemblés sur la soie par 3 rivets en aluminium. Equilibre parfait pour une excellente prise en main. Entretien possible au lave-vaisselle mais nous vous conseillons plutôt de nettoyer votre fourchette à l'eau savonneuse pour prolonger son efficacité. Dimensions totales : longueur 30 x épaisseur 1,7 x hauteur 2,5 cm. La série IDEAL se compose de différents couteaux adaptés à la préparation en cuisine ou au service à table : n'hésitez pas à compléter votre collection.